Restaurant Sophie is een modern à la carte restaurant gelegen in het klassieke Kasteel de Wittenburg. Het restaurant is vernoemd naar Barones Sophie, de eerste bewoonster van Kasteel de Wittenburg. Barones Sophie en haar echtgenoot Jonkheer Speelman reisden in de 19de eeuw de hele wereld over. Herbeleef deze wereldreis op culinaire wijze met het ‘Vorstelijk Tafelen’ menu.
Onze keuken bereidt gerechten die geïnspireerd zijn door de wereldreis van Sophie en Speelman. Robuuste gerechten met wereldse smaken gecomplementeerd met wijnen over de hele wereld maken wij uw avond compleet.