Restaurant Sophie is een modern à la carte restaurant gelegen in het klassieke Kasteel de Wittenburg. Zij is vernoemd naar Barones Sophie, de eerste bewoonster van Kasteel de Wittenburg. Barones Sophie en haar echtgenoot Jonkheer Speelman reisden in de 19^de eeuw de hele wereld over. Herbeleef deze wereldreis op culinaire wijze met het ‘shared dining’ menu dat voor u ligt.

Onze keuken, onder leiding van chef-kok Jim Boctor, bereidt gerechten die geïnspireerd zijn door alle werelddelen. Eenvoud, sterke smaken en hoge kwaliteit ingrediënten zijn onze belangrijkste uitgangspunten.

De bedienende brigade, onder leiding van Maître d’Hotel Jordy van der Vegt, neemt u graag mee op deze culinaire wereldreis. Met wijnen van over de hele wereld maken wij uw avond helemaal compleet.

Restaurant Sophie is geopend van woensdag tot en met zondag vanaf 17:00 uur voor diner. Wij serveren momenteel geen lunch.

Op maandag en dinsdag zijn wij gesloten.